明星拍戏时都吃什么
周星驰的《喜剧之王》让领盒饭情节成了经典。“领盒饭”的潜台词引申为“你没戏了”。这盒饭是香港茶餐厅最常见的叉烧饭, 白米饭上堆着红艳艳的叉烧肉,还配有烫熟的青菜。在他的另一部电影《食神》里,平民的叉烧饭配上了煎蛋,还有个名字叫“黯然销魂饭”。
多少演员、多少导演,日复一日地工作拍戏,拿到手的正是一份“黯然销魂饭”。事关剧组民生,盒饭是个大问题啊。
剧组的盒饭长什么样
演员朱梓骁抱怨过剧组晚餐的盒饭:“不要觉得我们演员吃得有多饕餮,用得有多奢华,我们有时候也蹲在路边吃,有时候也没桌子。今天晚饭炒萝卜丝、炒豆芽、拌干豆腐、炒韭黄丝、炒茭白丝!真是‘丝丝心动啊!”有粉丝曾经到广东探班,发现香港演员黄子华的盒饭内容,可是榨菜丝。
国内剧组过去经费有限,王扶林当年“关”了一群正值青春发育期的姑娘小伙拍《红楼梦》,几年磨一部戏,经济拮据。平时那些“小姐大爷”吃的菜只有一麻袋一麻袋的冻土豆,还烧得不太好。拍螃蟹宴那场戏时,剧组置办了几桌上等螃蟹,“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”,让一众少男少女开了荤。
某年春晚彩排时,演员的盒饭只有三样菜:白菜、尖椒和鸡块。小朋友的盒饭待遇好些,多了“全民国菜”:西红柿炒鸡蛋。演员们轮番上台彩排,排练好才能扒上一口饭,吃到嘴里都冷冰冰的。
一天饕餮是夜宵
收工了好好吃一顿!夜宵是明星们卸妆放松后闪亮的饕餮纵欲时刻。黄晓明是真爱夜宵烧烤摊,不止一次被看到在吃烧烤串,赵薇则爱吃麻辣小龙虾。
吃夜宵能增进感情。还记得《花样年华》中穿旗袍的张曼玉吗?每晚风情万种地买馄饨当夜宵,音乐和梁朝伟适时出现,特别有滋味。而张曼玉本人到台湾,公司安排外送夜宵,则有各式小笼包以及她最爱的红豆松糕、鸭脖子、火锅、烤串……
拿什么喂给你,我的明星
明星在外拍戏条件艰苦,正是粉丝大显身手、雪中送炭的好时机。明星爱吃的,当地特产的,对身体有功效的,好携带吃起来不麻烦的……在荒僻偏远的拍摄点,粉丝都互相转告:记得带大批干粮以及零食前往,见一次明星补给一次。有些执着的粉丝在宾馆里买了电炉电饭煲,没日没夜熬粥和糖水给明星滋补。
现在的粉丝都有庞大的組织,公关能力强过大多数演艺公司。粉丝明白打点好剧组的重要性,上自导演下至司机,人人都得恩惠。疯狂粉丝送起食物来,有时要用小车装。一箱箱寿司、便当、矿泉水、水果、巧克力……堪比《红楼梦》中元妃省亲。
几乎每位艺人,都喝过粉丝送来补元气的汤水。李准基说身体虚弱后收到了参鸡汤。李宇春在香港开演唱会时,收到了热情粉丝送的燕窝。
不过献上美食也得场合适宜。有次在上海浦东国际机场,粉丝表现相当剽悍,除“进献”刚用飞机空运来的早上采摘的新鲜上等荔枝外,还带了生的蟹粉小笼包以及简易炊具、蘸料、碗筷。飞机一到,便现场蒸起蟹粉小笼包来,待偶像步出通道一个箭步冲上去献,看得偶像身边的助理直发愣……结果,明星不领情,一口都没吃。
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